Les cytokines sont des substances qui agissent à distance sur la régulation des fonctions des cellules. Les cytokines sont solubles et font partie de la signalisation cellulaire. Les cytokines sont essentielles au fonctionnement de nos cellules, tout comme le sont les neuromédiateurs et les hormones. L’action des cytokines est activée par différents moyens auprès des cellules. L’action des cytokines peut avoir lieu par contact, en étant proche de la cellule ou même en étant à distance.
Il existe plusieurs familles de cytokines, qui sont constituées par les chimiokines, les interleukines, les interférons, les facteurs de nécrose tumorale et les facteurs de croissance de transformation. Les cellules sont dotées de récepteurs membranaires qui sont des récepteurs pour les différentes familles de cytokines.
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