Visuel deRIDASCREEN®FAST GLIADIN SENSITIVE Test immunoenzymatique pour la détection des prolamin

Description du produit

RIDASCREEN®FAST Gliadin sensitive est un test immunoenzymatique pour la détection des prolamines des céréales contenant du gluten dans les aliments déclarés sans gluten. Il est basé sur l'anticorps R5 plus d'autres anticorps contre d'autres protéines de gluten. Il est utilisé pour tester divers produits alimentaires tels que les cookies, la farine de riz, de millet et d'avoine, les saucisses, le chocolat et la farine de quinoa.

Questions techniques fréquentes

Qu'est-ce-que la biotechnologie alimentaire?

Le 28/01/2019 - 1 réponse

Dernière réponse : La biotechnologie alimentaire est l'application de la science et des technologies biologiques à la production, à la transformation, à la conservation et à la sécurité des aliments. Lire plus

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